{"id":102480,"date":"2018-07-10T17:14:28","date_gmt":"2018-07-10T20:14:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/?p=102480"},"modified":"2018-07-10T17:14:28","modified_gmt":"2018-07-10T20:14:28","slug":"escassez-de-gas-carbonico-faz-faltar-cerveja-na-europa-em-plena-copa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/2018\/07\/10\/escassez-de-gas-carbonico-faz-faltar-cerveja-na-europa-em-plena-copa\/","title":{"rendered":"Escassez de g\u00e1s carb\u00f4nico faz faltar cerveja na Europa em plena Copa"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" class=\"  wp-image-102481 alignleft\" src=\"http:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/0950.jpg\" alt=\"09\" width=\"584\" height=\"430\" srcset=\"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/0950.jpg 380w, https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/0950-300x221.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/>Parem as m\u00e1quinas, est\u00e1 faltando cerveja. Calma, a crise no abastecimento da &#8220;loira&#8221; n\u00e3o \u00e9 aqui no Brasil, mas na Europa. Segundo a imprensa brit\u00e2nica, faltam &#8220;geladas&#8221; at\u00e9 para comemorar vit\u00f3rias na Copa do Mundo. O motivo \u00e9 a escassez de g\u00e1s carb\u00f4nico.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Parece estranho, pois a fermenta\u00e7\u00e3o durante a fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja produz CO2 em grande quantidade, mas a ind\u00fastria de l\u00e1 compra o g\u00e1s para manter a press\u00e3o em tanques de armazenamento. O CO2 \u00e9 o mesmo g\u00e1s que, em excesso na atmosfera, est\u00e1 relacionado ao aquecimento global. O que faz com que sua car\u00eancia agora seja not\u00edcia \u00e9 que captur\u00e1-lo do ar \u00e9 economicamente invi\u00e1vel, j\u00e1 que a concentra\u00e7\u00e3o \u00e9 de 0,035%.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Para ser usado na ind\u00fastria europeia de bebidas e de alimentos, ele \u00e9 normalmente obtido como um subproduto da fabrica\u00e7\u00e3o de am\u00f4nia e etanol. E, no curto prazo, o problema \u00e9 a entressafra da produ\u00e7\u00e3o da am\u00f4nia \u2014 insumo de fertilizantes. No ver\u00e3o, as empresas param as linhas para manuten\u00e7\u00e3o, reduzindo em consequ\u00eancia a produ\u00e7\u00e3o de g\u00e1s carb\u00f4nico.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">De acordo com a revista especializada Gas World, a Coca-Cola interrompeu algumas linhas de produ\u00e7\u00e3o europeias, e a car\u00eancia de g\u00e1s paralisou o abate de porcos na Esc\u00f3cia (onde \u00e9 usado com resfriante) e levou a racionamento de \u00e1gua na Noruega (que usa CO2 nas esta\u00e7\u00f5es de tratamento).<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">J\u00e1 no Brasil, o fen\u00f4meno n\u00e3o preocupa.\u00a0Segundo a associa\u00e7\u00e3o brasileira da ind\u00fastria cervejeira CervBrasil: n\u00e3o h\u00e1 registro de escassez de CO2 nos seis anos de funcionamento da entidade.<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parem as m\u00e1quinas, est\u00e1 faltando cerveja. Calma, a crise no abastecimento da &#8220;loira&#8221; n\u00e3o \u00e9 aqui no Brasil, mas na Europa. Segundo a imprensa brit\u00e2nica, faltam &#8220;geladas&#8221; at\u00e9 para comemorar vit\u00f3rias na Copa do Mundo. O motivo \u00e9 a escassez de g\u00e1s carb\u00f4nico. Parece estranho, pois a fermenta\u00e7\u00e3o durante a fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja produz CO2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102480"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102480"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102482,"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102480\/revisions\/102482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102480"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}