{"id":130127,"date":"2020-06-01T08:43:48","date_gmt":"2020-06-01T11:43:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/?p=130127"},"modified":"2020-06-01T08:47:32","modified_gmt":"2020-06-01T11:47:32","slug":"1o-de-junho-dia-mundial-do-leite-uma-data-para-ser-comemorada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/2020\/06\/01\/1o-de-junho-dia-mundial-do-leite-uma-data-para-ser-comemorada\/","title":{"rendered":"1\u00ba DE JUNHO “DIA MUNDIAL DO LEITE” UMA DATA PARA SER COMEMORADA"},"content":{"rendered":"![\"\"](\"http:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/A.jpg\")
No dia 1\u00b0 de junho \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Leite. A data foi criada em 2001, pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO\/ONU, da sigla em ingl\u00eas), com o objetivo de incentivar o consumo de l\u00e1cteos \u00e0 popula\u00e7\u00e3o mundial. A escolha de 1\u00ba de junho se deu porque j\u00e1 era o dia que diversos pa\u00edses, a maioria da Uni\u00e3o Europeia, comemoravam o Dia Nacional do Leite. \u00c9 tamb\u00e9m no velho continente em que ocorre a maior parte das celebra\u00e7\u00f5es voltadas em grande parte ao incentivo ao consumo pelas crian\u00e7as.<\/h3>\nNo Brasil, a data ganha cada vez mais for\u00e7a diante da import\u00e2ncia do leite para a economia do pa\u00eds. O leite est\u00e1 entre os seis primeiros produtos mais importantes da agropecu\u00e1ria brasileira, ficando \u00e0 frente de produtos tradicionais como caf\u00e9 beneficiado e arroz. O Agroneg\u00f3cio do Leite e seus derivados desempenham um papel relevante no suprimento de alimentos e na gera\u00e7\u00e3o de emprego e renda para a popula\u00e7\u00e3o. A produ\u00e7\u00e3o atual est\u00e1 em torno de 33,6 bilh\u00f5es de litros anuais. O rebanho leiteiro brasileiro \u00e9 o segundo maior do mundo, ficando atr\u00e1s apenas do da \u00cdndia. S\u00e3o cerca de 70 milh\u00f5es de animais utilizados na pecu\u00e1ria de leite, entre vacas, novilhas, bezerras e touros.<\/h3>\nAo se mensurar a for\u00e7a do setor leiteiro na gera\u00e7\u00e3o de empregos no Brasil, os n\u00fameros s\u00e3o ainda mais impressionantes. Mais de um milh\u00e3o de propriedades rurais no pa\u00eds exploram o leite. A gera\u00e7\u00e3o direta de empregos (setor produtivo) supera a casa dos quatro milh\u00f5es, fora outros elos da cadeia leiteira como log\u00edstica, insumos, com\u00e9rcio, pesquisa, etc. Tal impacto supera setores tradicionais e importantes para a economia nacional, como a constru\u00e7\u00e3o civil e as ind\u00fastrias automobil\u00edstica e t\u00eaxtil.<\/h3>\n
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O \u00edndice de crescimento da produ\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 tamb\u00e9m motivo de orgulho. Em 1961, o Brasil produzia pouco mais de cinco bilh\u00f5es de leite. Em 2015, atingiu 35 bilh\u00f5es de litros, um aumento de sete vezes em pouco mais de cinco d\u00e9cadas. As exporta\u00e7\u00f5es brasileiras aumentaram com a abertura de novos mercados, como a China e a R\u00fassia, que s\u00e3o os maiores consumidores de produtos l\u00e1cteos do mundo. O pa\u00eds faturou US $ 167,90 milh\u00f5es em 2016 e s\u00f3 nos quatro primeiros meses deste ano a conta j\u00e1 est\u00e1 em US $ 44, 3 milh\u00f5es.<\/h3>\nPara a sa\u00fade, a import\u00e2ncia do leite na alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 reconhecida desde os prim\u00f3rdios da humanidade. Como afirmou o fil\u00f3sofo da Gr\u00e9cia Antiga, Hip\u00f3crates, considerado o Pai da medicina, \u201c\u00e9 um alimento muito pr\u00f3ximo da perfei\u00e7\u00e3o\u201d. Rico em prote\u00edna e carboidrato, o leite \u00e9 considerado o principal alimento fonte de c\u00e1lcio para a nutri\u00e7\u00e3o humana. Para suprir as necessidades di\u00e1rias de c\u00e1lcio, a FAO\/ONU recomenda consumir tr\u00eas por\u00e7\u00f5es de l\u00e1cteos por dia ou 1000 mg. O ideal \u00e9 ingerir um copo de 200 ml da bebida, uma fatia de queijo de 50 gramas e um iogurte.<\/h3>\nFontes: Embrapa Gado de Leite, IBGE, CNA e Milkpoint<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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