{"id":150553,"date":"2022-08-04T06:56:17","date_gmt":"2022-08-04T09:56:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/?p=150553"},"modified":"2022-08-04T06:56:17","modified_gmt":"2022-08-04T09:56:17","slug":"mastigar-de-boca-aberta-e-a-maneira-correta-de-comer-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/2022\/08\/04\/mastigar-de-boca-aberta-e-a-maneira-correta-de-comer-diz-estudo\/","title":{"rendered":"MASTIGAR DE BOCA ABERTA \u00c9 A MANEIRA CORRETA DE COMER, DIZ ESTUDO"},"content":{"rendered":"

\"\"As regras de etiqueta quando \u00e0 mesa durante alguma refei\u00e7\u00e3o podem estar enganadas sobre a maneira certa de se comer. Para um cientista da Universidade de Oxford, no Reino Unido, comer com a boca fechada \u00e9 a maneira incorreta de se alimentar.<\/h3>\n

\nSegundo Charles Spence, que \u00e9 chefe do laborat\u00f3rio de Pesquisa Crossmodal da Universidade, comer de boca aberta maximiza os sabores e garante o m\u00e1ximo de prazer poss\u00edvel. Ele explica que o m\u00e9todo ajuda a liberar uma quantidade maior de compostos org\u00e2nicos vol\u00e1teis nos alimentos garantindo uma experi\u00eancia olfativa e gustativa melhor.<\/h3>\n

Ele concorda que a pr\u00e1tica de mastigar com a boca aberta \u00e9 repreendida pela sociedade e que os pais instruem crian\u00e7as desde cedo para n\u00e3o faz\u00ea-la, no entanto, Spence acredita que todos deveriam abandonar a etiqueta e ter uma melhor experi\u00eancia na hora de comer.<\/h3>\n

CI\u00caNCIA E SA\u00daDE
\nTomar cafezinho antes de fazer compras pode ajudar a ser mais impulsivo
\nO m\u00e9todo de deixar o ar entrar pela boca enquanto comemos e bebemos j\u00e1 \u00e9 utilizado na degusta\u00e7\u00e3o de vinhos e cervejas, por exemplo. Al\u00e9m disso, de acordo com Spence os barulhos produzidos por nossas bocas quando mastigamos de boca aberta \u00e9 “prazeroso”.<\/h3>\n

“Quando se trata de som, gostamos de alimentos barulhentos e crocantes. Batatas fritas e ma\u00e7\u00e3s s\u00e3o classificadas como mais agrad\u00e1veis quando o som da tritura\u00e7\u00e3o \u00e9 amplificado”, explicou em entrevista para o jornal The Telegraph.<\/h3>\n

“Para ouvir melhor o crocante de uma ma\u00e7\u00e3, uma batata frita, um palito de cenoura, um biscoito, um p\u00e3o crocante ou um punhado de pipoca, devemos sempre abandonar nossas maneiras e mastigar com a boca aberta”, ressaltou ele.<\/h3>\n

Outra pr\u00e1tica que pode garantir uma melhor experi\u00eancia ao comer \u00e9 fazer refei\u00e7\u00f5es sem os talheres. Spence garante que sentir os alimentos com as m\u00e3os aumenta a experi\u00eancia gastron\u00f4mica. “Nosso senso de toque tamb\u00e9m \u00e9 vital em nossa percep\u00e7\u00e3o da comida no paladar”, pontuou tamb\u00e9m.<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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