{"id":4065,"date":"2014-02-12T15:19:19","date_gmt":"2014-02-12T18:19:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/?p=4065"},"modified":"2014-02-12T15:19:19","modified_gmt":"2014-02-12T18:19:19","slug":"acucar-escondido-saiba-cinco-alimentos-que-camuflam-produto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/2014\/02\/12\/acucar-escondido-saiba-cinco-alimentos-que-camuflam-produto\/","title":{"rendered":"A\u00e7\u00facar escondido: Saiba cinco alimentos que \u2018camuflam’ produto"},"content":{"rendered":"
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\"A\u00e7\u00facar<\/p>\n
P\u00e3o \u00e9 um dos produtos que mais ‘escondem’ a\u00e7\u00facar<\/h5>\n<\/div>\n
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Que a ingest\u00e3o excessiva de a\u00e7\u00facar \u00e9 prejudicial para a sa\u00fade, quase todo mundo sabe. Mas o que pouca gente conhece \u00e9 que alimentos que aparentemente s\u00e3o vendidos como “saud\u00e1veis”, cont\u00eam altas doses do carbiodrato. De acordo com uma pesquisa feita por cientistas americanos e publicada, o consumo mundial do a\u00e7\u00facar triplicou nos \u00faltimos 50 anos. Doen\u00e7as como diabetes e c\u00e2ncer est\u00e3o ligadas a ingest\u00e3o desmedida do produto. Para conscientizar o p\u00fablico e pressionar os fabricantes a reduzir a quantidade do subproduto da cana, a ONG Action on Sugar fez uma campanha e elaborou uma lista com alguns produtos que “escondem” grandes quantidades de a\u00e7\u00facar. Veja abaixo a rela\u00e7\u00e3o:<\/div>\n
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Alimentos com 0% de gordura<\/strong><\/div>\n
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Segundo a Action on Sugar, alimentos com 0% de gordura n\u00e3o t\u00eam, necessariamente, os 0% de a\u00e7\u00facar t\u00e3o prometidos. Este \u00e9 o caso dos iogurtes. No produto, o a\u00e7\u00facar normalmente \u00e9 adicionado para dar sabor e cremosidade ao produto quando a gordura \u00e9 removida. Um exemplo: um iogurte de 150 g com 0% de gordura pode ter, por exemplo, at\u00e9 20 g de a\u00e7\u00facar, o que corresponde a cinco colheres de ch\u00e1. O percentual, segundo a ONG, equivale \u00e0 metade da quantidade di\u00e1ria de a\u00e7\u00facar recomendada para mulheres, que \u00e9 de 50 gramas. Nos homens, a taxa di\u00e1ria \u00e9 um pouco superior, de 70 gramas.\n<\/div>\n
Polpa de tomate<\/strong>\n<\/div>\n
Feita a partir de tomates frescos, a polpa tem v\u00e1rios nutrientes, mas as compradas em mercados, normalmente enlatadas, podem ser cheias de a\u00e7\u00facar. O ingrediente \u00e9 adicionado para que a polpa fique menos \u00e1cida. Um ter\u00e7o de uma lata de 150 gramas, por exemplo, pode ter at\u00e9 13 g de a\u00e7\u00facar, valor equivalente a tr\u00eas colheres de ch\u00e1.<\/div>\n
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Maionese<\/strong>\n<\/div>\n
Quem quer combater o consumo excessivo de a\u00e7\u00facar deve evitar produtos que contenham maionese. Uma colher pode conter at\u00e9 4 g do ingrediente. “Molhos, em geral, cont\u00eam grande quantidade de a\u00e7\u00facar”, afirma a nutricionista Sarah Schenker Schenker.<\/div>\n
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\u00c1gua<\/strong>\n<\/div>\n
Alguns tipos de “\u00e1guas vitaminadas” t\u00eam adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. Segundo especialistas, um copo de 500 ml de algumas marcas pode conter at\u00e9 15 g de a\u00e7\u00facar, o equivalente a cerca de quatro colheres de ch\u00e1.<\/div>\n
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P\u00e3o<\/strong>\n<\/div>\n
Segundo a Action on Sugar, o p\u00e3o nosso de cada dia \u00e9 um dos alimentos que mais “escondem” a\u00e7\u00facar. Uma simples fatia de p\u00e3o processado pode ter, em m\u00e9dia, at\u00e9 3 g de a\u00e7\u00facar. O a\u00e7\u00facar do p\u00e3o, ali\u00e1s, \u00e9 normalmente formado no processo natural de fermenta\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m pode ser adicionado durante a fabrica\u00e7\u00e3o do alimento. Informa\u00e7\u00f5es da BBC.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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