{"id":54787,"date":"2016-03-13T21:57:04","date_gmt":"2016-03-14T00:57:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/?p=54787"},"modified":"2016-03-13T21:57:04","modified_gmt":"2016-03-14T00:57:04","slug":"pesquisa-sugere-elo-entre-chocolate-e-melhor-desempenho-do-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdotarugao.com.br\/v1\/2016\/03\/13\/pesquisa-sugere-elo-entre-chocolate-e-melhor-desempenho-do-cerebro\/","title":{"rendered":"PESQUISA SUGERE ELO ENTRE CHOCOLATE E MELHOR DESEMPENHO DO C\u00c9REBRO"},"content":{"rendered":"
\n

\"Pesquisa<\/a><\/p>\n

Da BBC Brasil<\/a><\/strong><\/h3>\n

An\u00e1lises de uma pesquisa americana realizada na Austr\u00e1lia sugerem que h\u00e1 uma liga\u00e7\u00e3o entre o consumo de qualquer tipo de chocolate e melhorias no funcionamento do c\u00e9rebro.<\/h3>\n

A pesquisadora especializada em nutri\u00e7\u00e3o Georgina Crichton, da Universidade do Sul da Austr\u00e1lia, analisou uma pesquisa que teve in\u00edcio na d\u00e9cada de 1970 nos Estados Unidos e observou mais de mil pessoas durante 30 anos.<\/h3>\n

O objetivo da pesquisa, chamada Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS) \u2013 pois envolvia a Universidade do Maine e o Instituto Luxemburgo de Sa\u00fade -, era observar a rela\u00e7\u00e3o entre a press\u00e3o sangu\u00ednea das pessoas e o desempenho do c\u00e9rebro.\"CaCau<\/h3>\n

Isto foi feito durante d\u00e9cadas at\u00e9 que os pesquisadores resolveram ampliar o estudo<\/a> e observar outros fatores de risco cardiovascular, incluindo diabetes<\/a>, obesidade<\/a> e fumo. A pesquisa teve ao todo sete coletas de dados entre os participantes, feitas com cinco anos de intervalo.<\/h3>\n

O pesquisador que liderou o estudo, Merrill Elias, decidiu perguntar aos participantes o que eles comiam e incorporou um novo question\u00e1rio j\u00e1 na sexta onda de coleta de dados, entre os anos de 2001 e 2006.<\/h3>\n

As respostas a esse question\u00e1rio deram pistas sobre a dieta dos participantes que interessaram os pesquisadores.<\/h3>\n

A pesquisadora australiana entrou em contato com Merrill Elias, que liderou o MSLS, para fazer uma nova an\u00e1lise da pesquisa.<\/h3>\n

\u201cExaminamos se o consumo habitual de chocolate estava associado \u00e0 fun\u00e7\u00e3o cognitiva (funcionamento do c\u00e9rebro \u2013 mem\u00f3ria, concentra\u00e7\u00e3o, racioc\u00ednio, processamento da informa\u00e7\u00e3o) em cerca de mil indiv\u00edduos no MSLS. Descobrimos que aqueles que comeram o chocolate pelo menos uma vez por semana tiveram um melhor desempenho em m\u00faltiplas tarefas cognitivas, se comparados \u00e0queles que comiam chocolate menos de uma vez por semana\u201d, disse Georgina Crichton.<\/h3>\n

O QUE FOI ANALIZADO<\/strong><\/span><\/h3>\n

Entre os aspectos analisados estavam mem\u00f3ria verbal, mem\u00f3ria visual e espacial, organiza\u00e7\u00e3o e racioc\u00ednio abstrato, al\u00e9m da habilidade de recordar uma lista de palavras ou onde um objeto foi colocado.<\/h3>\n

\u201cCom exce\u00e7\u00e3o da mem\u00f3ria funcional, essas rela\u00e7\u00f5es n\u00e3o foram atenuadas com o controle estat\u00edstico para fatores cardiovasculares, de dieta e estilo de vida. Isto significa que independentemente de fatores como idade, sexo, n\u00edvel de educa\u00e7\u00e3o, colesterol, glicose, press\u00e3o sangu\u00ednea, energia total e consumo de \u00e1lcool, a rela\u00e7\u00e3o entre consumo de chocolate e cogni\u00e7\u00e3o continuava sendo importante\u201d, afirmou Crichton.<\/h3>\n

A pesquisadora afirma que existe uma cren\u00e7a hist\u00f3rica nos benef\u00edcios do chocolate, mas baseada apenas na experi\u00eancia e observa\u00e7\u00e3o. Agora a ci\u00eancia est\u00e1 come\u00e7ando a identificar bases para estas cren\u00e7as.<\/h3>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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